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Canela molida. Bolsa 1 Kg.

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21,67
El precio incluye el IVA


La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun zeylanicum, variedad originaria de Ceylan.
Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso.
La canela molida se emplea sen repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y harinas.
Origen: Madagascar
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun verun, varidad originaria de Ceylan. Mantiene un color pálido y un aroma suave – dulce.
Historia

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Los egiptos ya hacían referencia a su uso como uno de los elementos fundamentales en el embalsamamiento de cadáveres, y se han encontrado usos del aceite de canela en antiguos textos griegos.

Su procedencia siempre ha estado rodeada de cierto misterio, refiriendo los historiadores diferentes leyendas para su origen. 

Hoy en día, la producción mundial de canela de Ceilán todavía se concentra principalmente en Sri Lanka y en la costa sureste de la India.

Época de recolección

La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.

La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.

Características organolépticas:

Color : Marrón típico

Olor : A madera característico de la canela

Sabor : Ligeramente dulce típico

 

Parametros nutricionales (por cada 100 g)

Energia (kcal)                               
 255,00
Grasas (g)
de las cuales saturadas (g)
    3,19
    0,21
Hidratos de carbono (g)
de los cuales azúcares (g)
  25,50
  2,17
Proteínas (g) 3,89
Sodio (g)
    0,03

 

 

 

 

 

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Canela molida. Bolsa 500 grs.

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11,33
El precio incluye el IVA
1 kg = 22,66 €


1 kg = 22,66 €
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun zeylanicum, variedad originaria de Ceylan.
Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso.
La canela molida se emplea sen repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y harinas.
Origen: Madagascar
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun verun, varidad originaria de Ceylan. Mantiene un color pálido y un aroma suave – dulce.
Historia

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Los egiptos ya hacían referencia a su uso como uno de los elementos fundamentales en el embalsamamiento de cadáveres, y se han encontrado usos del aceite de canela en antiguos textos griegos.

Su procedencia siempre ha estado rodeada de cierto misterio, refiriendo los historiadores diferentes leyendas para su origen. 

Hoy en día, la producción mundial de canela de Ceilán todavía se concentra principalmente en Sri Lanka y en la costa sureste de la India.

Época de recolección

La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.

La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.

Características organolépticas:

Color : Marrón típico

Olor : A madera característico de la canela

Sabor : Ligeramente dulce típico

 

Parametros nutricionales (por cada 100 g)

Energia (kcal)                               
 255,00
Grasas (g)
de las cuales saturadas (g)
    3,19
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Canela molida. Bolsa 250 grs.

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5,94
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1 kg = 23,76 €


1 kg = 23,76 €
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun zeylanicum, variedad originaria de Ceylan.
Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso.
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Origen: Madagascar
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun verun, varidad originaria de Ceylan. Mantiene un color pálido y un aroma suave – dulce.
Historia

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Los egiptos ya hacían referencia a su uso como uno de los elementos fundamentales en el embalsamamiento de cadáveres, y se han encontrado usos del aceite de canela en antiguos textos griegos.

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Hoy en día, la producción mundial de canela de Ceilán todavía se concentra principalmente en Sri Lanka y en la costa sureste de la India.

Época de recolección

La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.

La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.

Características organolépticas:

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Parametros nutricionales (por cada 100 g)

Energia (kcal)                               
 255,00
Grasas (g)
de las cuales saturadas (g)
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    0,21
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Canela molida. Bolsa 100 grs.

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2,53
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1 kg = 25,30 €


1 kg = 25,30 €
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun zeylanicum, variedad originaria de Ceylan.
Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso.
La canela molida se emplea sen repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y harinas.
Origen: Madagascar
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun verun, varidad originaria de Ceylan. Mantiene un color pálido y un aroma suave – dulce.
Historia

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Los egiptos ya hacían referencia a su uso como uno de los elementos fundamentales en el embalsamamiento de cadáveres, y se han encontrado usos del aceite de canela en antiguos textos griegos.

Su procedencia siempre ha estado rodeada de cierto misterio, refiriendo los historiadores diferentes leyendas para su origen. 

Hoy en día, la producción mundial de canela de Ceilán todavía se concentra principalmente en Sri Lanka y en la costa sureste de la India.

Época de recolección

La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.

La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.

Características organolépticas:

Color : Marrón típico

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Sabor : Ligeramente dulce típico

 

Parametros nutricionales (por cada 100 g)

Energia (kcal)                               
 255,00
Grasas (g)
de las cuales saturadas (g)
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Canela molida Ceylan. Bolsa 1 Kg.

En existencias

39,49
El precio incluye el IVA


La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun zeylanicum, variedad originaria de Ceylan.
Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso.
La canela molida se emplea sen repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y harinas.
Origen: Sry Lanka
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun verun, varidad originaria de Ceylan. Mantiene un color pálido y un aroma suave – dulce.
Historia

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Los egiptos ya hacían referencia a su uso como uno de los elementos fundamentales en el embalsamamiento de cadáveres, y se han encontrado usos del aceite de canela en antiguos textos griegos.

Su procedencia siempre ha estado rodeada de cierto misterio, refiriendo los historiadores diferentes leyendas para su origen. 

Hoy en día, la producción mundial de canela de Ceilán todavía se concentra principalmente en Sri Lanka y en la costa sureste de la India.

Época de recolección

La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.

La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.

Características organolépticas:

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Olor : A madera característico de la canela

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Canela molida Ceylan. Bolsa 500 grs.

En existencias

20,68
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1 kg = 41,36 €


1 kg = 41,36 €
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun zeylanicum, variedad originaria de Ceylan.
Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso.
La canela molida se emplea sen repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y harinas.
Origen: Sry Lanka
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun verun, varidad originaria de Ceylan. Mantiene un color pálido y un aroma suave – dulce.
Historia

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Los egiptos ya hacían referencia a su uso como uno de los elementos fundamentales en el embalsamamiento de cadáveres, y se han encontrado usos del aceite de canela en antiguos textos griegos.

Su procedencia siempre ha estado rodeada de cierto misterio, refiriendo los historiadores diferentes leyendas para su origen. 

Hoy en día, la producción mundial de canela de Ceilán todavía se concentra principalmente en Sri Lanka y en la costa sureste de la India.

Época de recolección

La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.

La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.

Características organolépticas:

Color : Marrón típico

Olor : A madera característico de la canela

Sabor : Ligeramente dulce típico

 

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Energia (kcal)                               
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    3,19
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Canela molida Ceylan. Bolsa 250 grs.

En existencias

10,78
El precio incluye el IVA
1 kg = 43,12 €


1 kg = 43,12 €
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun zeylanicum, variedad originaria de Ceylan.
Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso.
La canela molida se emplea sen repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y harinas.
Origen: Sry Lanka
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun verun, varidad originaria de Ceylan. Mantiene un color pálido y un aroma suave – dulce.
Historia

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Los egiptos ya hacían referencia a su uso como uno de los elementos fundamentales en el embalsamamiento de cadáveres, y se han encontrado usos del aceite de canela en antiguos textos griegos.

Su procedencia siempre ha estado rodeada de cierto misterio, refiriendo los historiadores diferentes leyendas para su origen. 

Hoy en día, la producción mundial de canela de Ceilán todavía se concentra principalmente en Sri Lanka y en la costa sureste de la India.

Época de recolección

La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.

La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.

Características organolépticas:

Color : Marrón típico

Olor : A madera característico de la canela

Sabor : Ligeramente dulce típico

 

Parametros nutricionales (por cada 100 g)

Energia (kcal)                               
 255,00
Grasas (g)
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    3,19
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  25,50
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Canela molida Ceylan. Bolsa 100 grs.

En existencias

4,51
El precio incluye el IVA
1 kg = 45,10 €


1 kg = 45,10 €
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun zeylanicum, variedad originaria de Ceylan.
Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso.
La canela molida se emplea sen repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y harinas.
Origen: Sry Lanka
La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun verun, varidad originaria de Ceylan. Mantiene un color pálido y un aroma suave – dulce.
Historia

La canela es una de las especias más conocidas desde la antigüedad. Los egiptos ya hacían referencia a su uso como uno de los elementos fundamentales en el embalsamamiento de cadáveres, y se han encontrado usos del aceite de canela en antiguos textos griegos.

Su procedencia siempre ha estado rodeada de cierto misterio, refiriendo los historiadores diferentes leyendas para su origen. 

Hoy en día, la producción mundial de canela de Ceilán todavía se concentra principalmente en Sri Lanka y en la costa sureste de la India.

Época de recolección

La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.

La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.

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Energia (kcal)                               
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    3,19
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Anís en grano. 100 grs.
1,87 *
(1 kg = 18,70 €)
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Cardamomo verde en grano. Bolsa 500 grs.

En existencias

64,90
El precio incluye el IVA
1 kg = 129,80 €


1 kg = 129,80 €
El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias.
 Esta especia consiste en pequeñas vainas en cuyo interior albergan semillas intensamente aromáticas que aportan un potente y cálido sabor con notas cítricas y dulces a las recetas en las que se usan.
 Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en pequeñas cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta. 
Las semillas de cardamomo sirven para aromatizar todo tipo de platos y bebidas, así como aceites y vinagres.
 
Su uso es muy común en la cocina asiática e india, destacando en los currys, arroces, encurtidos y guisos.
 
También es común su uso en repostería; como en los países escandinavos, donde se emplea en bollos y galletas junto con clavo, jengibre y canela.
 
En Guatemala, productor mundial de cardamomo, se elabora goma de mascar (chicle) con sabor a cardamomo
 
Ingredientes: Producto natural 
Origen: Guatemala
Examine también estas categorías: Especias/Infusiones, Especias

Cardamomo verde en grano. Bolsa 250 grs.

En existencias

33,80
El precio incluye el IVA
1 kg = 135,20 €


1 kg = 135,20 €
El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias.
 Esta especia consiste en pequeñas vainas en cuyo interior albergan semillas intensamente aromáticas que aportan un potente y cálido sabor con notas cítricas y dulces a las recetas en las que se usan.
 Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en pequeñas cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta. 
Las semillas de cardamomo sirven para aromatizar todo tipo de platos y bebidas, así como aceites y vinagres.
 
Su uso es muy común en la cocina asiática e india, destacando en los currys, arroces, encurtidos y guisos.
 
También es común su uso en repostería; como en los países escandinavos, donde se emplea en bollos y galletas junto con clavo, jengibre y canela.
 
En Guatemala, productor mundial de cardamomo, se elabora goma de mascar (chicle) con sabor a cardamomo
 
Ingredientes: Producto natural 
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