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Nueces

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Las propiedades más destacadas de las nueces en su composición son los aceites vegetales poliinsaturados y su contenido de ácido oleíco (monoinsaturado), lo que provoca una notable reducción de los niveles de colesterol en sangre.
También cabe destacar su alta concentración de vitamina E, así como en vitamina C, A, B1, B2 y B6. En cuanto a los minerales destaca el zinc, calcio, hierro, potasio, fósforo y magnesio.
Este fruto seco esta considerado por los nutricionistas como un superalimento indispensable en nuestra dieta diaria.
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