La Cayena es un pimiento rojo picante de pequeño tamaño de la familia de las solanáceas.

Se caracteriza por un sabor muy picante, por lo que se suele usar como sustituto de la guindilla para aportar un toque picante a infinidad de recetas. 

Para su correcta conservación se recomienda guardar el producto en un lugar seco y fresco con humedad relativamente baja.

No exponer directamente a los rayos solares.

Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores.