Ingredientes: Sémola de maíz procedente de agricultura ecológica. Agricultura UE. Puede contener trazas de trigo, frutos de cáscara, granos de sésamo, soja y altramuces.

Receta base : Mezclar la sémola de maíz en el doble de cantidad de agua hirviendo durante aproximadamente 15 minutos a fuego lento para obtener un puré denso. Salpimentar y modificar la densidad al gusto.

Consejo. Para hacer Polenta: preparar la sémola de maíz según la rece básica y extenderla hasta que quede con un espesor de 1 cm. Dejar enfriar, cortar en tiras y dorar brevemente por los dos lados.