Una de las mezclas de especias más exquisitas, admiradas y singulares de la cocina marroquí es el condimento RAS EL HANOUT.

El nombre se traduce del árabe como cabeza de tienda, lo cual pretende hacer referencia a que es el producto más auténtico de la tienda.  

Ingredientes : Sal, cúrcuma, harina de maíz, fengreco, cilantro, canela, hinojo, clavo, ajo, comino, anís, cayena y pimienta negra.