Jengibre raíz. Bolsa 1 Kg.

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Ingredientes: Rizomas lavados, desecados y descortezados del Zingiber officinale roscoe.

El jengibre es un rizoma de la planta Zingiber officinale actuamente muy popular entre la población. 

La raíz fresca es ideal para elaborar té de jengibre u otras tisanas. También se puede rallar y añadir a batidos, adobos, vinagretas, pescados, wok, carnes, sopas, salsas e incluso a dulces. 

El jengibre se puede usar en múltilpes formas, incluyendo fresco, deshidratado, en conserva, confitado y molido. Así como concentrado en cápsulas o aceites esenciales.

Antes de usar la raíz, se debe retirar la piel exterior. Posteriormente, la raíz puede ser rallada, que es la forma más común de usarse, o cortada en rodajas o en juliana. *El corte en juliana consiste en cortar rodajas muy finas y, luego, a partir de ellas, cortar tiras de uno o dos milímetros. 

 

 

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